männi pähkel

Mõiste "männipähklid" ühendab mitut tüüpi männi perekonda kuuluvaid taimesorte, mis annavad selliseid pähkleid nende viljadena. Seemned on väikesed ja kahvatukollase kuni pruuni värvusega. Maitse on selgelt väljendunud, mis kuumtöötlemisel intensiivistub (röstimisel hakkab seedriõli silma paistma). Koor on kõva, puitunud.

Siberi mänd (Pinus sibirica) on Venemaal kõige levinum. Vähem levinud on korea mänd ja haldjas seeder.

Siberi seedermänd leidub looduses. Kasvukohaks peetakse Venemaa Euroopa osa ja Siberi kirdesuunda. Seda taime leidub ka väljaspool Vene Föderatsiooni territooriumi: Hiinas, Põhja-Mongoolias, Karpaatides ja Alpides.

Korea seedermänd on laialt levinud Koreas, Hiinas (idaosa) ja Jaapanis. Stlaniki võib leida Venemaal (Kamtšatka, Tšukotka, Jakuutia, Habarovski, Baikali, Amuuri ja Magadani piirkonnad). Nagu ka Kirde-Aasia ja Alaska.

Lisaks neile kolmele sordile on veel üks, üsna haruldane, mis kasvab ainult Itaalias. Seda nimetatakse männiks või kultuurmändiks. Selle viljad on suuremad kui metsikult kasvavatel ja maitse on erksam.

Männiseemnete kogumine algab augustis ja jätkub kuni lume langemiseni (september-oktoober). Käbid kukutakse puudelt alla ootamata, kuni need ise maha kukuvad, sest linnud ja loomad saavad saagi kätte.

Kogumist saab teha kahel tõestatud viisil:

• kaevukaev;
• torkima.

Esimene meetod on üsna ohtlik, seetõttu kasutavad seda ainult kogenud "Lazaks". Seedri tippu pääsemiseks kasutavad nad spetsiaalseid vööd. See vöö on nende tugi. Olles jõudnud õigesse kohta, eemaldavad nad selle ja hakkavad pähkleid maha viskama.

Teine võimalus on kasutada kasehaamerit, mille kaal ulatub 2 naela. Mõnest löögist puutüvele hakkavad käbid murenema. Need kogutakse kokku ja saadetakse viljapeksule.

Kuna reeglina ei visata kõiki pähkleid vasara abil maha, harjutatakse sageli pärast teist meetodit esimest.

Seedermänniseemnete kogumise funktsioonide kohta vaadake järgmist videot.

Seedripuu küps käbi pikkus on 13 cm ja laius 8 cm. Pähklite arv võib olla 140 tk. Siberi seedermänd on väga väärtuslik mitte ainult oma viljade poolest. Pähklid ise on toiteväärtusega, neist valmistatakse seedriõli ja koogi kujul olevaid jäätmeid kasutatakse kariloomade söötmiseks.

Puitu kasutatakse pliiatsite, anumate ja muude esemete valmistamisel. Ja isegi vaik on väärtuslik, seda nimetatakse seedri vaik.

Korea männipuit on väga ilusa tekstuuriga, mistõttu pole sellel mööblitootmises võrdset.

Igal tuhara pähklil on tume laik, see näitab terviklikkust ja tühjuse puudumist.Tumeda värvi, märgi puudumise või heleda katte olemasolu korral võib järeldada, et pähkel on tühi.

Halva pähkli märgid:

• niiske, märg või väga niiske;
• purustatud, koonuse jääkidega;
• silt puudub;
• suurus, väiksem kui väikese sõrme küünest.

Koores säilib pähkel kauem, kuigi sellel on ka säilivusaeg. Läbipaistvas mahutis säilib pool aastat, läbipaistmatus - umbes aasta. Kuiv kahjurivaba koht on ideaalne hästi kuivatatud pähklite hoidmiseks.

• sisaldab suures koguses kasulikke aineid;
• kalorite poolest võrreldav lihaga;
• kasutatakse paljude haiguste (sooletrakt, südame-veresoonkonna, hemorroidid, igemehaigused) puhul;
• võib põhjustada häireid maitsemeelte töös.

100 grammi piiniaseemneid sisaldab:

• õli kuni 68%;
• polüküllastumata rasvhapped (eriti linoolhape);
• vitamiinid (riboflaviin, tiamiin, beetakaroteen, niatsiin, pantoteenhape, püridoksiin, askorbiinhape, biotiin, foolhape, tokoferool);
• makrotoitained (kaalium, väävel, kloor, kaltsium, naatrium, fosfor, magneesium);

Mikroelemendid (mangaan, jood, vask, fluor, raud, tsink).

Vitamiinide ja muude kasulike ainete koguse poolest, mis sisalduvad 100 grammis piiniapähklites, on need paremad kui kõik teised teadaolevad pähklid.

• keha varajase vananemise takistus;
• pahaloomuliste kasvajate arengu ennetamine;
• immuunsuse tugevdamine, mis on eriti oluline hingamisteede haiguste hooajalise arengu ajal;
• kiire taastumine;
• meeste ja naiste fertiilsusfunktsiooni loomine;
• allergiliste reaktsioonide ja nahahaiguste eemaldamine;
• kasulik mõju kogu seedesüsteemile.

Seedermänniseemnete kasulike omaduste kohta saate lisateavet videost.

Erilist tähelepanu väärib mitte ainult pähkel, vaid ka selle koor, mida ei visata ära, vaid kasutatakse mitmete haiguste raviks.

• tinktuurid ja dekoktid;
• vitamiinilisand loomasöödas;
• mulla väetis;
• asendamatu tooraine atsetooni ja isegi äädikhappe tootmiseks, puidupiirituse tootmiseks, nahktoodete värvimismaterjalid;
• ehitus- ja viimistlusmaterjalide tootmine.

Männipähkli koore ainulaadne koostis annab kokkutõmbavad, põletikuvastased ja valuvaigistavad omadused. Rahustava ja toniseeriva toime saavutamiseks lisatakse vannile dekokte. Mõnel juhul on soovitatav suukaudne manustamine.

Lisaks sellele, et üksikutel juhtudel võib piiniaseemnete võtmine häirida maitsemeelte talitlust, pole sellest kahju.

Seedermänniseemnete kasutamisel, samuti nende kasutamisel meditsiinilistel eesmärkidel ei ole vastunäidustusi.

• individuaalne sallimatus, mis on äärmiselt haruldane;
• väikesed lapsed ilma täiskasvanu järelevalveta, kuna pähkel võib sattuda hingamisteedesse;
• rasvumisega ja siis ainult suurtes kogustes.

• sõltumatu roog;
• meega;
• lisand lihale, kalale, salatitele ja magustoitudele;
• pesto kaste pinoli pähklitega;
• piima tootmine.

Esimene roog, millega seedermänniseemnete mainimisel assotsiatsioonid tekivad, on juustukaste hämmastava nimetuse "pesto" all.

Tema jaoks peate võtma:

• mis tahes kõva sorti juust 125 g;
• paar küüslauguküünt;
• kolmandik klaasi männipähklitest;
• värske basiilik;
• oliiviõli pool klaasi.

Kõik komponendid tuleb segada kombainis või segisti abil, lisades need omakorda. Mass peaks saama homogeense, paksu konsistentsi. See kaste sobib suurepäraselt pasta kõrvale.

Männipähklid ilmuvad magustoitudes täielikult. Näiteks piiniapähklitega küpsised maisihelvestes. Vaja läheb 1 keskmise suurusega muna, 80 gr. suhkur, 100 gr. võid, 140 gr. jahu, 50 gr. kaunistuseks seedripähklid ja maisihelbed.

Vahusta muna kogu suhkruga, lisa eelsulatatud või. Sega kõik läbi, lisa jahu ja pähklid. Tõsta saadud tainas 15 minutiks külmkappi. Veereta pallikesed, veereta neid maisihelvestes ja küpseta ahjus 180 kraadi juures vähemalt 20 minutit.

Isegi taimetoitlastele on olemas sobiv retsept, milles piiniapähklid on asendamatu koostisosa - rohelised oad lõhnavas kastmes.

Selle roa jaoks peate kasutama:

• pool kilogrammi rohelisi ube;
• 2 spl. supilusikatäit taimeõli;
• 1 st. lusikad jahu;
• 2 spl. lusikatäis piiniaseemneid.

Keeda ube veidi, kurna vesi ja jäta mõneks ajaks seisma. Prae jahu võis, vala ¾ tassi vett. Kui see segu keeb, võite valada pähklid ja lisada oad. Maitse järgi pipart, soola ja puista üle eelistatud ürtidega.

• rasvade tasakaalu normaliseerimine;
• ateroskleroosi eelsoodumuse ennetamine;
• kõik seedetrakti häired;
• aneemia;
• ateroskleroos;
• maksatsirroos;
• reuma;
• mis tahes nahahaigus.

Üldiselt on piinia pähklid ainulaadne toode, mida võib pidada imerohuks kõigi haiguste vastu.

Purustatud pähklid kantakse abstsessi kohale öökompressi kujul.

Pähkli igapäevane kasutamine ja probleemsete kehapiirkondade hõõrumine seedriõliga.

Klaas keeva vett tuleb valada üle 2 spl. supilusikatäit purustatud seedrikoore ja pane pooleks tunniks veevanni. Kurnatud puljongit saab kasutada suu ja kurgu loputamiseks. Eemaldab stomatiidi, tonsilliidi, farüngiidi ja muud hädad.

Lisaks sellele ravitakse selle keetmisega ka teisi haigusi:

• nahal (ekseem, psoriaas, põletused, akne);
• hemorroidid mikroklüstrite kaudu;
• günekoloogilised haigused duši all;
• kõhulahtisus, artriit, reuma, podagra, osteokondroos, ishias (suukaudselt 1 spl enne sööki 3 korda päevas);
• vedelikud herpese vastu.

Vee infusiooniks peate võtma 1 spl. l. hakitud pähklid ja vala 1 tass väga kuuma vett. Laske seista umbes 45 minutit, seejärel võtke iga päev kuni 5 korda 2 supilusikatäit.

Kooriga hakitud pähkleid koguses 1 spl. lusikad valatakse klaasi keeva veega. Kõik see pakitakse ja infundeeritakse umbes pool tundi. 50 ml selle infusiooni võtmine kuni 5 korda päevas puhastab neerud ja põit. Hemorroidid ravitakse samamoodi.

1 liitri vee kohta võetakse klaas seedrikoort, pannakse tulele ja keedetakse.Pärast seda, kui tulekahju on vähendatud ja kolm tundi, jääb kogu see segu nõrgaks. 100 ml seda keetmist kolm korda päevas peatab täielikult verejooksu ja parandab naiste tervist.

Selle ainulaadse toote valmistamiseks peate võtma hästi kuivatatud pähklite tuumad, mis on kilest vabastatud, ja jahvatama, lisades järk-järgult kuuma vett. Selle protsessi jaoks sobib puidust (portselanist) mört. Seejärel valatakse saadud segu keraamilistesse nõudesse ja kuumutatakse ahjus keemiseni. Nii saadakse pähklikreem, vee lisamisel aga seedripiima. Selle toote keemiline koostis on lähedane rinnapiimale, nii et see võib asendada imikutele mõeldud lehmapiima. Rasvasisalduse ja toiteomaduste poolest on pähklikoor parem kui piimakoor, seega on selle toote kasutuselevõtt kohustuslik rasedatele ja imetavatele naistele, igas vanuses lastele.

Meditsiinis on see toode leidnud laialdast rakendust:

• kõik hingamissüsteemiga seotud haigused, sealhulgas tuberkuloos;
• gastriit, millega kaasneb kõrge happesus;
• maohaavand;
• närvisüsteemi häired;
• verehaigused.

Suhkur, vesi ja purustatud noored seedriokkad võetakse samas vahekorras. Kõik segatakse ja saadetakse kaheks tunniks madalal temperatuuril ahju. Tulemuseks on siirup, mida tuleks võtta 3 korda päevas vastavalt artiklile. lusikas.

Soovitame teil vaadata järgmist videot saatest "Ela suurepäraselt!" piiniaseemnete kohta.

Köha ravitakse mitmel viisil, millest igaüks on andnud suurepäraseid tulemusi.

Märja köhaga. Siirupi valmistamiseks peate võtma kõik koostisosad teelusikatäis:

• käpalehed;
• jahubanaani lehed;
• piparmündi lehed;
• aniisi seemned;
• vahukommi juur;
• lagritsajuur;
• salvei lehed;
• noored seedripungad.

Purustatud ja segatud komponendid viiakse pudelitesse ja kaetakse suhkruga, mis soovi korral asendatakse meega. Siirupi valmistamiseks piisab 5 päevast pimedas ja soojas kohas, 1 spl. millest lusikad leevendavad isegi väga tugevat köha.

Inhalatsioonid. Ravisegu jaoks peate segama komponendid võrdsetes osades: seedriokkad, eukalüptilehed, tammelehed, kaselehed, piparmünt, lavendel, koirohi, pärnaõis, kummel.

Ühe supilusikatäie selle segu jaoks piisab poolest liitrist keeva veega. Inhalatsioonid toimuvad 15-20 minuti jooksul paar korda päevas.

Siirup. Männipungad võetakse võrdsetes osades ja puistatakse üle suhkruga. Nädal hiljem saame siirupi, mida saab kasutada ravimina või lisada teele.

Sega. Aitab mitte ainult köha, vaid ka külmetuse korral. Vaja läheb: kibuvitsamarju, raudrohi, chaga pulbrit, seedripungi, koirohtu.

Kõik need koostisosad tuleb kuivatada ja jahvatada. Proportsioonid on samad - võetakse ainult pool klaasi. Kogu segu jaoks on vaja 2 liitrit. keev vesi. Lase keema tõusta, mähkida ja nõuda 20 minutit. Seejärel filtreerime ja lisame 100 ml konjakit ja sama palju aaloemahla, 200 g mett. Seda infundeeritakse ainult üks päev ja ravim on kasutamiseks valmis.

Palsam. Kõigil vanematel inimestel on soovitatav võtta palsam, mis sisaldab piiniaseemneid. Oma koostiselt ja kehale mõjult ületab palsam kõiki farmaatsiatooteid. Niisiis, võtame liitri kvaliteetset viina, 100 gr. mesi, sama palju hakitud pähkleid, koorest eraldamata. Lisame kummeliõisi, valget puuvõõrikut, savisalvei, tüümiani, kalmusejuurt – kõike teelusikatäis.Kõik lisatakse purustatud kujul, valatakse klaasnõusse, korgitakse ja saadetakse paariks kuuks pimedasse kohta. Ravikuur kestab palsami lõpuni, võtta supilusikatäis 3 korda päevas. Ravi korratakse igal aastal.

Männi vann See tõmbab kehast välja kõik vaevused ning täidab keha jõu ja energiaga. Seda on väga lihtne valmistada: pool kilogrammi seedripungi (soovitavalt värskelt, aga ka kuivatatult) tuleb keeta 5 liitris vees. 15 minutit pärast keetmist on piisav. Kurna ja lisa vannile. Seda protseduuri on kõige parem teha enne öist und, et saaksite kohe magama minna.

Seedermänni pähklid, nagu kõik teisedki, on toitvad ja kaloririkkad. Kuid neile, kes soovivad kaalust alla võtta, soovitavad seda konkreetset toodet tarbida isegi toitumisspetsialistid. Need toimivad ideaalse vahepalana, sest juba väike osa neist kustutab nälga ja vähendab söögiisu.

Tegelikult on siberi seedermänd metsik taim, kuid selle kasvatamise juhtumid pole haruldased. Isegi Siberist kaugel olevates tingimustes on entusiastlikud aednikud õppinud seda väärtuslikku puud aretama. Nüüd võib seedrit leida Moskva piirkonnas, Leningradi oblastis, Altais, Uuralites ja isegi Arktikas.

Seedermännile ei meeldi kuivad liivased kohad ega hakka kasvama, kuid liivased, savised ja korraliku niiskusega viljakad mullad on see, mida vajate.

Paljundamine võib toimuda kahe stsenaariumi korral:

• vegetatiivne, kui seedermännist pistiku pookimine juurdub tavalisele;
• seeme.