Mürt

Mürt on igihaljas taim, mida inimkond on teadnud juba aastaid. Talle omistati iidsetel aegadel eriline tähtsus ja teda peeti jumalate kaaslaseks. Mürdipuu on väärtuslik eeterliku õli allikas. Selle taime nimi teistes keeltes kõlab järgmiselt:

• Deutsch – Braut-Myrte, Gemeine Myrte, Korsischer Pfeffer;
• Inglise - mürt, kreeka mürt;
• prantsuse keel - myrte, vrai myrte.

Mürt on madal põõsas (mõne alamliigi maksimaalne kõrgus on 5 meetrit). Lehed on tumerohelised, ümarad, terava otsaga. Õisikud on valged, ümarad ja kohevad. Viljad on sinakasmustad marjad, mille läbimõõt on umbes 1 cm.

Mürtipuud on kahte tüüpi:

• tavaline - erineb väikese lehestiku ja beeži või kergelt punaka õisiku poolest;
• Sahara – on ohustatud liik, kasvab Lõuna-Alžeeria ja Tšaadi Vabariigi mägismaal.

Hariliku mürdi kodumaa on Vahemeri. Tänapäeval on see eriti levinud Põhja-Aafrikas ja Lähis-Idas, aga ka Euroopas. Venemaal kasvab Krimmis väike arv mürdipuid.

Mürdipuu lehed sobivad kõige paremini maitseainete valmistamiseks 3-4-aastaselt. Kogumine toimub keskpaigast hilissügiseni. Kogutud lehestik kuivatatakse kuivas, hästi ventileeritavas kohas. Kui lehed on kuivanud, tuleks need asetada lõuendist kottidesse ja hoida jahedas ja pimedas kohas.

• tumeroheline värv;
• mõrkjas-vürtsikas maitse;
• rikkalik ürdine, kergelt mõrkjas aroom.

• eeterlik õli
• kamper
• aldehüüdid
• valgud
• tanniinid
• vaik
• polüfenoolid
• flavonoidid
• saponiinid
• mirtilin
• pineen
• limoneen
• kineool
• linalool
• terpineool
• mürtenool

• on looduslik antiseptik;
• toonid;
• on diureetilise toimega;
• on seenevastased omadused;
• leevendab valu;
• aitab normaliseerida seedetrakti tööd;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• on hea rögalahtisti;
• on kokkutõmbava toimega;
• kasulik mõju närvisüsteemile.

• Arvatakse, et kui paned magamistuppa potti mürdipuuga, siis tekib hommikul tugev peavalu.
• Mürtil põhinevate infusioonide ja keetmiste võtmine enne magamaminekut, eriti suurtes kogustes, võib põhjustada unehäireid.

• Rasedus;
• laktatsiooniperiood;
• individuaalne sallimatus;
• vanem vanus.

Eeterlik õli saadakse mürdipuu noortest võrsetest ja lehtedest aurudestilleerimisel. Mürdiõlil on meeldiv, kompleksne aroom, seetõttu kasutatakse seda laialdaselt kosmeetika- ja parfüümide valmistamisel. Sellel on ka bakteritsiidne ja põletikuvastane toime ning seda kasutatakse hingamisteede ja urogenitaalsüsteemi haiguste raviks. Lisaks parandab mürdi eeterliku õli regulaarne kasutamine oluliselt naha seisundit ja juuste struktuuri.

• Itaalias valmistatakse mürtipuu viljadest likööri nimega "myrto";
• Prantsusmaal valmistatakse maailma marjadest moosi;
• kuivatatud mürdi vilju kasutatakse teatud tüüpi vorstide valmistamisel;
• mürdilehti lisatakse hapukurgile ja marinaadile;
• grillitud liha ja kala, kasutades mürdipuu koort ja oksi, omandavad ainulaadse aroomi;
• Mürt annab roogadele kibeduse, mistõttu tuleks seda toidule lisada väga väikestes kogustes.

Lõika iga lahja kala rümp soovitud suurusega tükkideks. Lõika 2 porgandit viiludeks, 1 sibul suurteks rõngasteks. Pane kala ja juurviljad paksuseinalisse potti või pada, lisa mõned mürdipuu lehed, maitse järgi soola ja pipart. Vala peale pool klaasi vett ja hauta pehmeks.

Valmista 1 kg kanafileed, lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Haki sibul, 2 porgandit, väike suvikõrvits, lillkapsas, tomat ja paprika. Võtke sügav pann või ahju ja asetage tooted kihtidena; sibul, linnuliha, porgand, suvikõrvits, pipar, tomat, kapsas. Asetage igale kihile üks mürdipuu leht. Lisa veidi vett ja hauta kuni valmis.

Mürdi baasil valmistatud ravimeid kasutatakse järgmiste haiguste raviks ja ennetamiseks:

• herpeetiline infektsioon;
• naiste reproduktiivsüsteemi põletik;
• püelonefriit;
• põiepõletik;
• prostatiit;
• seedetrakti haigused;
• ENT-organite haigestumine;
• gripp;
• astma;
• bronhiit.

• Nohuga Immuunsüsteemi tugevdada ja haigusega kiiremini toime tulla saab, kui närida iga kord pärast söömist paar mürdipuu lehte.
• Kui nahal on mädane põletik, Mürdi keetmisega vedelikud aitavad. Valage 10 grammi kuivatatud lehti liitri külma veega ja keetke 10 minutit. Niisutage steriilset sidet keedis ja kandke kahjustatud piirkonda mitmeks minutiks.Protseduuri tuleks korrata 2 või korda päevas.
• Bronhiidiga, valmistada ravimtaimede segu: 10 grammi priimula juuri, 15 grammi melissi, 20 grammi mürtlit, 20 grammi eukalüpti. Vala 1 spl. segage klaasi keeva veega ja laske 20 minutit tõmmata. Võtke üks klaas 3 korda päevas.
• Neeruinfektsiooniga mürdipuu kuivatatud lehtedest tuleks valmistada tõmmis. Selleks vala 10 grammi lehti liitri kuuma veega ja jäta 10-15 minutiks seisma. Joo üks klaas 2 korda päevas.

Kosmetoloogias kasutatakse peamiselt mürdipuu eeterlikku õli. Seda iseloomustavad järgmised kasulikud omadused:

• toidab ja niisutab nahka;
• ühtlustab nahavärvi ja annab sellele terve välimuse;
• taastab naha kohaliku immuunsuse;
• leevendab põletikku;
• on hea vahend akne ja akne vastu;
• tugevdab juuksefolliikulisid;
• parandab juuste struktuuri.

Mürdipuu võib olla ka toataim. Selle kodus hoidmine pole sugugi keeruline, kuid tuleb arvestada mitme olulise punktiga:

• Värske õhk on mürdipuu jaoks väga oluline, seetõttu on selle jaoks sobivaim koht aknalaual (kõige parem on valida lääne- või idakülg) ja suvel - avatud rõdul või aias.
• Paar tundi päevas peab taim olema otsese päikesevalguse käes.
• Talvekuudel vajab mürt palju päikesevalgust.
• Mürdipuuga pott on vaja uude kohta viia järk-järgult, liigutades seda iga päev 10-20 cm.
• Mürti kõige optimaalsem temperatuur on toatemperatuur. Talle eelistatakse jahedust kui kuumust.Talvel tuleks võimalusel taim panna külma kohta, kus temperatuur ei ületa +8 kraadi. Vastasel juhul võib mürt oma lehti maha ajada.
• Igal aastaajal peaks potis olev maa olema pidevalt märg. Kastmiseks on vaja sooja, pehmet vett.
• Suvekuudel tuleks taime pritsida iga päev ja talvel pole pihustamine vajalik.
• Kevadel, suvel ja sügisel tuleks mürtipuud toita iganädalaselt valitud väetisega.
• Mürdipuule saab soovitud kuju anda oksi erinevatelt külgedelt maha lõigates. Kui soovite, et teie mürt kasvaks madalaks põõsaks, lõigake see ladvast maha ja kui eelistate miniatuurset puud, peate ära lõikama külgoksad.

Mürti saab paljundada pistikute ja seemnetega. Eelistatav on paljundamine pistikutega, kuna sel juhul õitseb taim kiiremini. Soodsaim aeg pistikute jaoks on talv ja suvi (protseduuri ei tohiks korrata rohkem kui kaks korda aastas). Pistikud võetakse pagasiruumi alt või keskelt. Pistiku maksimaalne pikkus on 8 cm Lehed lõigatakse või lühendatakse. Seejärel juurutatakse pistikud madalasse liiva ja samblaga täidetud anumasse ning kaetakse spetsiaalse korgiga. Noori taimi kastetakse ja ventileeritakse perioodiliselt. Temperatuuri ruumis hoitakse mitte kõrgemal kui +20 kraadi. Kuu aega hiljem istutatakse pistikud eraldi väikestesse pottidesse.

Kodus saate kasvatada mitut tüüpi tavalist mürti, sealhulgas:

• Alhambra
• Flore Pleno
• Variegata
• La Clape
• Mikrotäitmine
• Tarentina.

• Vana-Kreekas peeti mürti armastuse- ja ilujumalanna – Aphrodite, kes nimetas end mõnikord Myrtheaks, taimeks.
• Vana-Kreeka müüdi järgi kasvas mürdipuu nümf Myrsina kehast, kelle Athena tappis kadedusest.
• Piibel ütleb, et Noa veeuputuse ajal maad otsima saadetud tuvi naasis laeva juurde, kandes nokas mürdipuu oksa.
• Prantsusmaal on mürt süütuse sümbol ja pulmapuu. Traditsiooni kohaselt peaks noorpaaridega kogu pidustuse ajal kaasas olema pott mürdipuuga.