võilille lehed

Lehed võilill mitte ainult söödav, vaid ka kasulik. Varem teadis iga ravitseja võilillelehtede kasulikkust ja kasutas neid rahvameditsiinis. Nüüd aga ei saa ilma võilillelehtedeta hakkama ka traditsioonilisemad ravimid.

Võilillelehed on tervislik ja vitamiinirikas tooraine, mida kasutatakse järgmistel juhtudel:

• skorbuudi vastu;
• parandada seedetrakti tööd;
• neeru- ja maksahaiguste raviks;
• parandada sapiteede toimimist;
• diureetikumina;
• söögiisu parandamiseks.

Paljud inimesed kannatavad beriberi all. Toitainete puudust saad täita võilillelehtede abil. Selleks valmistatakse infusioon.

Umbes 10 gr. purustatud lehti ja sama palju taimejuuri valatakse 200-250 ml. keeva veega, nõudke paar tundi termoses ja filtreerige.

Soovitatav on juua veerand tassi mitu korda päevas pool tundi enne sööki. Tõmmise asemel võite kasutada võilillelehtede mahla. Soovitatav annus on supilusikatäis mitu korda päevas enne sööki.

Võilillemahla saab osta apteegist.

Kuid saate seda ka kodus valmistada:

• Koguge kilekotti noori võilillelehti. Loputage neid.
• Valmistage soolalahus 6 spl. soola 1 liitri kohta. keev vesi. Laske lahusel jahtuda toatemperatuurini. Valage jahutatud lahus lehtedele.
• Poole tunni pärast kurna vesi läbi kurni, loputa lehed ja kõrveta keeva veega.Laske need läbi hakklihamasina või tükeldage segistiga.
• Mähi saadud mass marli ja pigista mahl välja.
• Lisage vett vahekorras 1:1.

Kuna mahl on mõru, võid seda veidi magustada suhkru või veel parem meega. Säilitage võilillemahl külmkapis.

Võilillelehed aitavad leevendada nahapõletikke, muudavad naha siledamaks ja säravamaks ning värvivad ka tedretähne. Selleks võite pühkida nägu lehtede mahlaga või valmistada keetmist. Selleks kasuta poolteist klaasi vett 20 g purustatud lehtede kohta. Neid tuleks keeta 15-20 minutit. Pärast puljongi jahutamist tuleb see filtreerida. Enne magamaminekut on soovitatav sellega nägu pühkida.

Võid võtta ka 6-7 võilillelehte, jahvatada need marjaks ära ja segada paari supilusikatäie kodujuustuga. Kuivate nahatüüpide puhul pole muid koostisosi vaja, rasusele või kombineeritud nahale lisatakse veel kaks munavalget. Enne maski pealekandmist pühitakse naha põletikulised kohad lehtede mahlaga. Neil on juba mask seljas. Puhastage nahk 20 minuti pärast hapupiimaga.

Juuksejuurte tugevdamiseks ja nende rasvasisalduse vähendamiseks valmistatakse võilillelehtedest, piparmündist ja pihlakast mask. Neid võetakse võrdses vahekorras ja purustatakse pudruks. Seda hõõrutakse peanahasse ja juuksejuurtesse. Parima efekti saavutamiseks võite mässida pea kilega ja panna pähe mütsi või mässida rätiku. 40 minuti pärast pestakse mask maha.

Kui teil on juukseotste lõhenemine, siis võtke lusikatäis purustatud lehti ja valage peale 200 ml keeva vett. Kui vesi muutub tumedaks, kurna tõmmis ja pärast juuste pesemist loputa seda ettevalmistatud vedelikuga.

Võilillesalatite retsepte on palju. Siin on mõned neist:

1. Noored värskelt korjatud lehed hakitakse peeneks, lisatakse hakitud sibul ja porgand. Salat on soolatud, kastmena kasutatakse kas hapukoort või sidrunimahla oliiviõliga.
2. Salatit saad teha ainult võilillelehtedest. Neid tuleb kõigepealt paar tundi soolaga maitsestatud vees leotada ja seejärel peeneks hakkida, lisada maitse järgi soola ja suhkrut. Kaste võib olla õunasiidri äädikas oliiviõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega.
3. Võilillelehed pestakse ja leotatakse soolaga maitsestatud vees umbes tund aega. Seejärel keeda neid 10-15 minutit, kuni need muutuvad pehmeks, seejärel lõika ja sega hakitud rohelise sibulaga. Rohelistele lisatakse maitse järgi soola, vürtse ja suhkrut, sidrunimahla ja oliiviõli. 50 minuti jooksul peaksid rohelised vürtsid imama. Seejärel lõigatakse juust keskmisteks kuubikuteks ja salat serveeritakse lauale.
4. Selle salati jaoks võta 0,1 kg soolvees eelnevalt leotatud võilillelehti ja paar supilusikatäit hakitud kreeka pähkleid. Lehed lõigatakse ja segatakse pähklitega. Kaste on mesi, mis on segatud taimeõliga.
5. 0,1 kg võilillelehti leotatakse pool tundi soolases vees, seejärel hakitakse peeneks. Neile lisatakse hakitud roheline sibul ja petersell. Keeda esmalt muna. Rohelised maitsestatakse õunasiidri äädikaga, mis on segatud taimeõliga. Eelnevalt soola ja pipart maitse järgi.Serveerimisel kaunista salat peeneks hakitud tilli ja hakitud munaga.
6. Leota võilillelehti soolases vees, et eemaldada kibedus, seejärel haki peeneks. Sega hakitud peterselli ja rohelise sibulaga. Rohelised soolatakse ja kastmena lisatakse taimeõliga segatud sidrunimahla.

Harvadel juhtudel on võilillelehtede kõrvaltoimed võimalikud. Näiteks:

• kõhulahtisus;
• sapiteede ummistus;
• oksendamine ja iiveldus.

Kuid see toime on võimalik ainult üleannustamise korral.

Võilillelehti ei soovitata kasutada:

• seedetrakti ägedate haigustega;
• kalduvusega kõhulahtisusele;
• suurenenud maohappesusega.