safloor

Safloor on taim, mille kasulikud omadused on inimesele teada juba rohkem kui aastatuhandet. Taim sai oma teadusliku nimetuse "safloori värvimine" tänu sellele, et seda on iidsetest aegadest kasutatud erinevate materjalide värvimiseks. Kirjandusest võib leida ka teisi selle lille nimetusi, näiteks "Ameerika safran" või "metsik ohakas". Teistes keeltes kõlab selle taime nimi järgmiselt:

• inglise keel - safloor;
• prantsuse keel – Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
• Saksa keel – Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

Safloor on üsna massiivse varre ja okastega kaetud lihakate lehtedega rohttaim. Safloor võib ulatuda 150 cm kõrguseks, kuid on tavaliselt palju madalam. Taime eripäraks on suured kohevad erkoranži värvi õisikud. Need sisaldavad värvaineid. Kui safloor tuhmub, valmivad seemned – piklikud valged seemned.

Perekonda Safloor on umbes kaks tosinat liiki, millest kasvatatakse ainult ühte - värvisafloori, millele see artikkel on pühendatud. Kõik ülejäänud on metsikud või umbrohused ega kujuta kasu igapäevaelus, meditsiinis ega toiduvalmistamisel kasutamise seisukohalt.

Safloori sünnikohaks peetakse Aafrikat või Lõuna-Aasiat.Praegu levitatakse seda Egiptuses, Indias, Lääne-Euroopas, Lähis-Idas, Hiinas, Usbekistanis, Ameerikas ja Venemaal. Safloor eelistab sooja kliimat ja vajab palju päikesevalgust.

Safloori müüakse tavaliselt erinevate taimsete preparaatide või teede osana, mida saab osta apteegist või taimseid tooteid müüvatest kauplustest. Lisaks võib müügil leida saflooriõli, millel on ka raviomadused.

• tumekollane või oranž;
• mahe, mõrkjasmagus maitse;
• lilleline lõhn.

• glükosiidid
• naatrium
• kaalium
• kaltsium
• raud
• magneesium
• vitamiinid A, D, B12, B6 ja C.

• on kerge lahtistav;
• on diureetilise toimega;
• on kolereetiline toime;
• rahustab närvisüsteemi;
• toonid;
• leevendab põletikku;
• normaliseerib menstruaaltsüklit;
• vähendab kolesterooli taset veres;
• on tõhus oksendamisvahend;
• omab antibakteriaalset toimet;
• alandab vererõhku.

Safloori baasil valmistatud ravimitega ravimisel peate olema eriti ettevaatlik, kuna see taim ei sobi hästi teatud ravimitega, eriti antikoagulantidega. Lisaks on safloor vastunäidustatud:

• Rasedus;
• vähenenud vere hüübimine.

Saflooriseemned on kasulik toode, mis on leidnud rakendust erinevates inimelu valdkondades. Tavaliselt kasutatakse saflooriseemneid päevalilleseemnete alternatiivina – rasvaõli allikana.Lisaks söödetakse saflooriseemneid kodulindudele.

Taimeõli ekstraheeritakse saflooriseemnetest, mida iseloomustab suur toitainete protsent. Saflooriõli on värvitu ja lõhnatu ning kergelt mõru maitsega. Saflooriõli kasutatakse toiduvalmistamisel, rahvameditsiinis, aga ka erinevates tööstusharudes. Ravim sisaldab suures koguses linoolhapet, millel on kasulik mõju inimese kardiovaskulaarsele aktiivsusele ja alandab kolesterooli taset veres. Saflooriõli on dieettoode ja seda soovitatakse kasutada diabeediga patsientidel.

Saflooriõite keedust nimetatakse ka saflooriteeks. See aitab parandada seedetrakti tööd, samuti taastada maksa ja neerude tööd. Infusiooni valmistamiseks peate võtma ¼ tl. kuivatage, purustatud lilled ja valage klaasi vett. Sellist teed peate pool tundi kaane all nõudma. Safloori teed soovitatakse juua üks kord päevas, enne magamaminekut.

• toiduvalmistamisel kasutatakse saflooriõli ja taime õisi;
• safloor on suurepärane alternatiiv safranile;
• saflooriõli ei suitse hästi, nii et kokkadele meeldib seda kasutada friteeritud roogade jaoks;
• idas värvivad taimed kroonlehtede abil tooteid kollaseks või oranžiks;
• salateid maitsestatakse saflooriõliga;
• kuivatatud safloori kroonlehti maitsestatakse liha-, linnu- ja kalaroogadega;
• safloor sobib hästi kaunviljade ja teraviljadega;
• Safloori kroonlehti lisatakse mustale, rohelisele, lille- või taimeteele.

Safloori lilli, seemneid ja õli kasutatakse rahvameditsiinis mitmesuguste vaevuste raviks ja ennetamiseks, sealhulgas:

• südame ja veresoonte haigused;
• düsmenorröa;
• amenorröa;
• endometrioos;
• südame isheemia;
• kopsupõletik;
• kollatõbi;
• gastriit;
• reuma;
• nahakahjustused;
• soolepõletik;
• maohaavand.

• Psoriaasi leevendamiseks saate teha safloorivett. Retsept on lihtne: vala kastrulisse 4 liitrit puhast vett ja kuumuta keemiseni; lisa 1 tl. kuivatatud saflooriõied ja keeda veel 4-5 minutit; jahuta ja kurna. Joo vähemalt 4 klaasi safloorivett päevas. Külmkapis säilib see mitu päeva.
• Kõhukinnisuse vältimiseks, Soovitatav on võtta saflooriõli suu kaudu. Saate seda lisada erinevatele roogadele või võtta seda puhtal kujul. Piisab ühest spl. päevas.
• Kroonilise gastriidi ägenemise leevendamiseks, valmistada safloori infusioon. Selleks pane termosesse 2 tl. kuivatatud, purustatud lilled ja valage klaasi keeva veega. Hauta tund aega, seejärel kurna. Joo 1 spl. infusioon 3 või 4 korda päevas pärast sööki.

Lilli või saflooriõli sisaldavat kosmeetikat iseloomustab lai toimespekter:

• niisutab ja toidab nahka;
• parandada vereringet ja seeläbi anda nahale tervem värv;
• omavad antioksüdantset toimet;
• ravida väiksemaid põletikke;
• efektiivne naha koorimisel;
• ravib mikropragusid;
• võidelda nahahaiguste vastu;
• muuta juuksed siledamaks ja läikivamaks;
• vältida juuste väljalangemist.

Viimasel ajal on populaarsust kogunud dieet, mis sisaldab saflooriõli kasutamist.See toode on eriti tõhus diabeetikutele ja naistele, kes on ületanud menopausi läve. Igapäevane saflooriõli kasutamine ei too kaasa kiiret kaalulangust, küll aga alandab kolesterooli ja veresuhkru taset ning aitab kõrvaldada mõningaid seedeprobleeme. Saflooriõli normaliseerib ainevahetusprotsesse ja omab organismi puhastavat toimet. Koos muude kaalulangust soodustavate meetmetega võib saflooriõli olla ülekaalulisuse vastu võitlemisel lihtsalt asendamatu toode.

Vanasti valmistati saflooriõitest spetsiaalset värvainet, mille abil värviti puuvillaseid ja siidkangaid. Nii oli võimalik kiiresti saavutada soovitud kollane, oranž või punane toon.

Safloori leidub aias harva. Tavaliselt kasvatatakse taime tööstuslikus mastaabis, jättes põllukultuuride jaoks kõrvale terved põllud. Lisaks saab safloori kasutada haljastuses või kuivatatud lillekimpude tegemiseks. Safloori paljundatakse seemnetega. Seemned võib istutada kevade keskpaigast otse maasse, kuna taim ei talu ümberistutamist. Safloor vajab soojust ja palju päikest. Ta on põuakindel, kuid ei armasta vettinud mulda. On vaja tagada, et taim saaks piisavalt toitaineid - ärge unustage mulda perioodiliselt väetada.

• Saflooriõli kasutatakse margariini ja linoleumi valmistamiseks.
• Vana-Egiptuses oli kombeks surnud vaaraod ja õilsaid kodanikke mumifitseerida. Selleks kasutati spetsiaalseid kangaribasid, mis olid värvitud saflooriõitega.
• Kord oli Astrahani provintsis väga vihmane suvi, mille tagajärjel hukkus peaaegu kogu päevalillesaak. Siis suutis safloor selle edukalt asendada, kuna taime seemnetest ekstraheeritakse õli, mis on oma omadustelt sarnane päevalilleõliga.