Kuidas kookospähklit avada

Kookospähkel on toitev väärtuslik vili, mille viljalihast saab valmistada palju kasulikku. Peaasi on teada, kuidas kookospähklit avada.

Vilja sees on meeldiva maitsega mahl, aga ka lumivalge viljaliha, millest ekstraheeritakse tervislikku õli, lõhnav piim, koor, koor, toiduvalmistamisel väärtuslikud laastud ja isegi jahu.

Kõiki neid tooteid saab osta poest näiteks troopilises riigis lõõgastudes või tellida internetist. Kuid need pole kõigile kättesaadavad ja maksavad palju. Siiski saate kodus valmistada mis tahes kookostooteid, kui ostate küpsed kookospähklid ja õpite neid õigesti purustama.

Kookospähkli avamiseks on palju erinevaid viise. Alloleval fotol on üks lihtsamaid.

Teil on vaja ainult:

• kookospähkel ise
• nuga,
• tass.

Hoidke kookospähklit kindlalt käes. Võtke tugev nuga, keerake seda terava otsaga üles ja koputage sellega kookospähkli ümbermõõtu. Kui kookospähkel praguneb, vala mahl klaasi.

Kui arvate, et see meetod on ohtlik, proovige avada kookospähkel, nagu on näidatud järgmises videos.

Kui teil ei õnnestunud, kasutame 100% meetodit.

• tööriist kookospähklisse augu loomiseks (puur, kruvikeeraja, haamer või muu);
• tööriist mutri purustamiseks (haamer, taignarull);
• rätik/kilekott;
• Köögiviljade nuga;
• küps kookospähkel.

Kõigepealt tuleb kookospähklisse teha auk, lõigates selle pähkli suvalisesse ossa või mugavamalt ühte "silma". Kõige pehmem silm asub tavaliselt keskele lähemal.

Et teada saada, kui lihtne on leida kookospähkli pehmet silma, vaadake järgmist videot.

Üks sobivamaid tööriistu, mis aitab lootele augu teha, on suure võimsusega käsipuur. Selle saab asendada korgitseri, kruvikeeraja või isegi vastupidava vardas. Äärmuslikel juhtudel sobib pikk nael ja haamer.

Pärast naela löömist kookospähklisse tõmmake see haamri tagaosaga välja ja tehke auk.

Optimaalne on torgata kookospähkel ühte "silmadest", sest need kolm kohta on välimises kookoskoores kõige õhemad. Seetõttu on nendes kohtades puurimine palju lihtsam kui teistes. Protsessi hõlbustamiseks on oluline loote immobiliseerida ja hästi libisemiskindlale pinnale kinnitada. Selle vastu aitab köögirätik. Kookose peale panemine ei lase sellel puurimise ajal välja libiseda.

Kookospähkli sees oleva vee tühjendamiseks keerake puu lihtsalt ümber ja ärge unustage enne seda teha teine ​​auk. Seda vett saab kasutada toiduvalmistamisel, lisada jookidele. Tehtud auku võid kõrre pista ja vett juua. Kui te ei plaani sellega midagi teha, võite selle lihtsalt valada.

Järgmine samm on murda pähkel tükkideks.

Teile on saadaval järgmised valikud.

1. Pärast puuvilja rätikusse mähkimist või kilekotti asetamist asetage kookospähkel kõvale pinnale. Olgu see kõnnitee, betoonpõrand või midagi sama tugevat. Me ei soovita kreeka pähklit tööpinnal purustada, kuna on suur oht seda kahjustada. Löö kookospähkel rätikus või kotis haamri või taignarulliga lahti, et see lahti murda. Loote keskele suunatud löögile rakendage maksimaalset tugevust. Mõned kookospähklid avanevad kohe, teised aga nõuavad palju pingutust.
2. Pähkli saab lüüa üsna teravale ja tugevale kivile.
3. Samuti on võimalik vili käsisaega pooleks lõigata.Kookose saagimine toimub piki selle keskmist õmblust - näete seda "silmade" vahel.
4. Teise võimalusena võite puuvilju lihtsalt haamriga koputada, et tekitada pragu. Pistades sellesse pragusse terava eseme (nuga, nael, käärid või muu), rakendage jõudu ja jagage vili pooleks.

Kookospähkli viljaliha välja lõikamiseks kasutage väikest nuga, näiteks seda, mida kasutate köögiviljade koorimiseks. Lõika viljaliha täissügavuseni ja eemalda see siis noaotsa või sõrmede abil kestast. Selle hõlbustamiseks lõigake viljaliha ristkülikukujulisteks või V-kujulisteks tükkideks – nii on neid lihtsam välja tõmmata.

Võimalusel saab paberimassi lahti ka metalllusika, korgitseri või kruvikeerajaga. See tuleb sisestada pilusse, mis asub väliskesta ja viljaliha vahel, ja seejärel proovida valget massi ära korjata.

Lumivalge viljaliha väliskülg on kaetud pruuni nahaga, mis tuleks enne pähkli sisuga edasisi manipuleerimist eemaldada. Saate selle kergesti eemaldada köögiviljanoaga.

Nüüd on teil kookospähkli viljaliha ja võite seda vabalt kasutada vastavalt oma soovile:

• sööma;
• riivi ja valmista kookospiim;
• riivi, kuivata ja valmista kookoshelbed;
• jahvatada ja valada vett, kurnata, kuivatada ja muuta kookosjahuks;
• hanki kookosõli.

Korpust saab kasutada siseviimistluseks.

Keerake need maha, jätke need hästi ventileeritavasse kohta. Nädala jooksul kuivab ja kõveneb.Saate seda kaunistada või kasutada tassi või kausina. Selline vaas näeb eriti hea välja puuviljadega täidetud piknikul.