Tonka uba (dipteryx aromaatne)

Tonka uba on Dipteryx odorata puu vili. Oma nime võlgnevad nad välisele sarnasusele ubadega, oma olemuselt ei ole nad nendega otseselt seotud: dipterüksil on ainult üks vili, milles on üks seeme.

Teine populaarne nimi on lõhnav dipteryx.

Tonka ube kasutati vanasti vanilli maitseainena. Puidu tootmiseks kasutatakse kõige sagedamini Dipteryxi puud ennast.

Pealkiri teistes keeltes:

• Inglise - tonka uba, tonka uba;
• fr. coumarouna.

Dipteryxi puu ise on lõhnav, võimas ja kõrge. Ta kasvab kuni 40 m kõrguseks, võib ulatuda 1 m läbimõõduni. Sellel on suured läikivad rohelised nahkjad lehed. Tünnil on mõnus tekstuur. Õied roosad kuni lillad. Nendest lilledest moodustuvad 6-sentimeetrised viljad, nende sees on tonkauba ise.

Dipteryx odorata võib näha Lõuna-Ameerikas.

Kasvab ainult troopilistes tingimustes. Seda kasvatatakse Peruus, Venezuelas, Brasiilias, Boliivias, Guajaanas.

Dipteryxi vilju töödeldakse Ameerika Ühendriikides ja Euroopas.

Tonka oad jagunevad mitmeks tüübiks, mida müüakse. Nende erinevus seisneb seemnete suuruses.Ube on vaja koguda alles pärast täielikku valmimist, sest ainult küpsed seemned sisaldavad kõige rohkem kumariini - nende ubade kõige väärtuslikumat ainet.

Toorainest kumariini eraldamiseks tuleb ube leotada rummis või alkoholis pool päeva kuni päev. Pärast paisumist kuivatatakse seemned aeglaselt ja kääritatakse. Tulemuseks on kumariini kristallide ilmumine nende pinnale.

Tonka ubade eristavad omadused:

• Aroom on nii tugev, et juba neljast oast toas on alati tunda magusat vanilli ja estragoni lõhna.
• Tonka oad omandavad selle aroomi alles kuivatamisel, järgneval rummis säilitamisel ja lõplikul kuivatamisel.
• Neil on insektitsiidsed omadused.
• Dipteryxi puuviljaekstrakt avaldab positiivset mõju naharakkudele, kuid kosmetoloogias kasutatakse seda peamiselt aromaatsete segude ja kompositsioonide osana.

Lisaks on Dipteryx lõhnava puidul ebatavaline kiuline muster.

100 g ube sisaldab 283 kcal.

1 tl - 5,66 kcal

Toitainete sisaldust grammides ja protsentides näete järgmisest tabelist.

40% tonka ubadest koosneb õlist, mille koostis on sarnane maapähkliõliga, õli värvus on kollane.

Tonka oad sisaldavad:

• kumariin;
• 3,4-dihüdrokumariin ja muud derivaadid;
• eeterlik õli;
• kummi;
• Palmitiin-, oleiin- ja muud rasvhapped;
• Tärklis;
• Stigmasterool ja sitosterool.

Tonka ubadel on järgmine mõju:

• soe;
• aitab teil kiiremini magama jääda
• lõõgastuda;
• stimuleerida vereringet ja lümfivoolu;
• anesteseerida;
• leevendada krampe;
• on afrodisiaakum.

• Kui dipterüüksi vilju kasutatakse liiga kaua või kui annust ületatakse, on võimalikud allergiad ja muud kahjulikud mõjud.
• Tonkaubade üleannustamise juhtumeid pole aga seni olnud.
• On olemas arvamus, et kaunades sisalduv kumariin on kantserogeen. Seetõttu on suured annused inimestele surmavad.

Iseenesest tonkaube ei sööda.

Kui nad otsustavad neid kasutada, siis ainult järgmiselt:

• magustoitude maitsestamine (umbes 10 minutit koores või piimas pruulitud);
• rummi lisamine;
• šokolaadi lisamine;
• vanilje asendaja.

• Tonka uba kasutatakse selle keemilise koostise ja iseloomulike omaduste tõttu südamestimulaatorina.
• Oad on rikkad kumariini poolest, mida kasutatakse meditsiinis antikoagulandina. See takistab või aeglustab vere hüübimist.
• Kooreekstrakt tugevdab organismi ja leevendab spasme, reguleerib südame- ja hingamiselundite tööd.
• Rahvameditsiinis kasutatakse seda haavaravi vahendina, krampide ja reuma raviks.

Retsept, mis aitab leevendada ishiase valu: Võtke 4 tilka troopilise verbena, tonkaoa ja kardemoni eeterlikku õli (EO). Lisage 3 tilka musta pipart EM, 2 tilka loorberi EM ja kaneeli lehti, 1 tilka roosiõli ja 60 ml. makadaamia õli. Kandke saadud eeterlike õlide segu massaaži ajal.

Retsept kroonilise valu vähendamiseks: Võtke 5 tilka tonkaoa, apelsini, seedri ja lavendli EO-d ja lisage 100 ml. taimeõli. Seda segu kasutatakse massaažiks.

Veel üks tõhus retsept liigesevalu leevendamiseks: võtke 5 tilka mandariiniõli, lisage 4 tilka tonkaoa ja mürdi EO-d, 3 tilka rododendroniõli, 2 tilka magusat akaatsia ja loorberi EO-d ning lisage 50 ml. makadaamiaõli (50 ml). Hõõruge liigesesse 3 korda päevas või tehke kohalikke vanne, maitsestades selle seguga meresoola):

Segu retsept lõõgastavaks ja lihaspingete kõrvaldamiseks (lihaste hõõrumine): Võtke 4 tilka troopilist verbena, kardemoni ja tonkaoa EO-d, lisage 3 tilka musta pipra EO, 2 tilka kaneeli (leht) ja nelgi EO-d, 1 tilka roosi absoluudi ja 50 ml. makadaamia õli. Hõõruge selle seguga lihaseid.

Depressiooni ja kurbuse retsept: Vahusta 4 tilka laimi eeterlikku õli ja lisa 2 tilka tonkaoa- ja roosiõli. Kasuta saadud segu aroomilambis.

Segu jalamassaažiks või aroomimassaažiks: võtke 3 tilka mandariiniõli, lisage 2 tilka iirise ja seedri EO-d, 1 tilka tonkaoaõli ja 50 ml. taimeõli.

Segu menopausi jaoks: Võtke 4 tilka mandariiniõli, lisage 3 tilka litsea EM-i, tonkaoa ja kardemoni, 2 tilka musta pipra ja ingveriõli, 1 tilka jasmiiniõli ja 100 ml. makadaamia õli. Masseerige selle seguga oma alaselga.

Stimuleeriva massaažiõli retsept: Võtke 4 tilka mandariini eeterlikku õli, lisage 3 tilka kardemoni, tonkaoa ja troopilise verbena eeterlikku õli, 2 tilka musta pipra ja ingveri eeterlikku õli, 1 tilka kassia ja jasmiiniõli ning 100 ml.taimeõli.

Retsept on soovitatav kõhupuhituse, raskustunde ja kõhupuhituse korral: võtta 4 tilka mandariiniõli, lisada 3 tilka tonkaoaõli, 2 tilka kardemoni ja ingveri aroomiõlisid, 1 tilk köömne EM ja 50 ml. makadaamia õli. Hõõruge saadud segu ringjate liigutustega makku.

• Dipterüksi viljadest saadud kumariini kasutatakse parfümeerias ja kosmeetikas.
• Nendest ubadest saadud õli stimuleerib nahas ainevahetusprotsesse, seetõttu on see tselluliidivastaste toodete koostises.
• Tänu kudede mikrotsirkulatsiooni paranemisele ja suurenenud lümfivoolule luuakse tonkaoaõli baasil seerumeid, geele ja maske.
• Unikaalse aroomi tõttu kasutatakse dipterüüksi vilju lõhnaainetena massaažiõlide, seepide, kreemide, dušigeelide valmistamisel.
• Kuna nende ubade lõhn on väga püsiv, lisatakse seda parfüümidele (sisaldub Guerlaini toodetes).

Allolevate retseptide abil saate ise parfüümi valmistada.

Võtke pint kolmekordset roosiessentsi, lisage liitrit tonkaoa tinktuuri, liitrit vaniljetinktuuri, liitrit sandlipuu ekstrakti, liitrit muskuse tinktuuri, liitrit apelsiniõie ekstrakti, liitrit geraaniumi essentsi.

Võtke 2 liitrit jasmiiniekstrakti ja kolmekordset roosiessentsi, lisage 8 untsi tonkaoa tinktuuri, 4 untsi verbena ekstrakti ja 2 untsi roosiõli.

• Lõuna-Ameerikas elavad indiaanlased olid kindlad, et tonkaubadel on maagiline tervendav jõud. Nendest valmistati talismanid, mis olid mõeldud soovide täitmiseks. Usuti, et nende omanikul läheb õnneks ja läheb terveks.
• Viirukina kasutatakse värskeid dipterüüksipuu laaste.
• Kuna tonka ubadele ööliblikad ei meeldi, saab neid kappidesse laotuna kasutada ka igapäevaelus.
• Tonka oad on parfüümide poolt armastatud. Arvatakse, et nende lõhnal on erootiline ja hüpnootiline toime.
• Naomi Campbellile meeldib sarrapia lõhn, seetõttu kasutab ta seda oma parfüümides.
• Astroloogiliselt vastavad need oad Veenuse sagedusele.
• Parfümeerias kombineeritakse tonkaoad sageli teiste koostisosadega. Üks hea lisand nendele ubadele on salvei ja kaneel.

Tonkaubade kohta lisateabe saamiseks vaadake järgmist videot.