Roos

Roos on lill, mille ilu on luuletajad laulnud juba rohkem kui aastatuhandet. Lõhnav aroom ja lopsakad säravad õied tegid roosist tõelise õitekuninganna. Mitte ilmaasjata võrreldakse kaunist noort tüdrukut sageli õrna roosinupuga. Teistes keeltes kõlab selle lille nimi väga sarnaselt, kuna sellel on ühine ladina juur:

• inglise keel - rose, garden rose;
• saksa keel – Rosa, Kulturrosen;
• prantsuse keel - la rose.

Roosipõõsas võib olenevalt taime tüübist olla 25–250 cm kõrge. Varred püstised, sageli okastega kaetud. Õisikud võivad olla väga erinevad - väga pisikestest kuni väga suurteni, kuni 20 cm läbimõõduga. Kroonlehtede arv pungas võib varieeruda mõnest mitmekümneni. Värvipaletti esitletakse väga laialdaselt: tänapäeval pole ainult puhtast sinisest ja mustast roose. Liigist oleneb ka lille aroom – mõnel on tsitruseline või vürtsikas lõhn.

Kibuvits on madal, tavaliselt metsik, valgete või roosade õitega põõsas, millel on üks kroonlehtede rida.

• Alba on põõsas, mille kõrgus võib ulatuda 250 cm-ni, kahekordsete, valgete või kahvaturoosade õitega;
• Aishire on väikeste valgete või roosade õisikutega ronitaim;
• Bourbon - üsna kõrge põõsas, millel on suured ümmargused kahekordsed õisikud, valge, roosa või punane;
• Damaskus - taim, mida iseloomustab suur okaste arv, värvipalett heleroosast erkpunaseni;
• sammal – seda liiki saab eristada kaetud samblataoliste väljakasvu lehtede ja tupplehtede järgi;
• Noisette - kõrge põõsas, millel on väikesed õisikud, millel on palju erinevaid värve ja nõrk aroom;
• Tee – ainulaadse aroomiga liik, mis meenutab hea tee lõhna.

• Floribunda - selle liigi roosidele on iseloomulikud suured õisikud, erineva kuju ja värviga, sageli lõhnatud;
• Grandiflora - sirgete vartega ja rikkaliku õitsemisega liik, mida kasutatakse sageli maastikukujunduses;
• Ronivad suureõielised - pikkade roomavate võrsete ja üsna suurte õisikutega roosid;
• Kääbus - väga väikeste õisikutega madal taim;
• Polyanthus - madal põõsas valgete, roosade või punaste õisikutega, millel pole lõhna.

Tänapäeval võib seda lille leida peaaegu kõigis maailma riikides. Roos on soojust armastav taim, mis vajab päikesevalgust, mistõttu kasvab kõige rohkem liike parasvöötme või subtroopilise kliimaga riikides. Siiski on ka talvekindlaid sorte, mis võivad kasvada põhjapoolsetes piirkondades.

Suurim kogus toitaineid leidub roosi kroonlehtedes, seetõttu kasutatakse seda taimeosa meditsiinilistel ja kulinaarsetel eesmärkidel. Roosi kroonlehed koristatakse hetkel, kui pungad on juba avanenud, kuid pole veel hakanud tuhmuma. Parim aeg roosi kroonlehtede korjamiseks on varahommik, kui kaste pole veel selginenud.Kogutud kroonlehed asetatakse paberist või looduslikust kangast põrandale. Kuivad toorained peaksid olema varjus, varikatuse all.

• on lai valik värve;
• on meeldiv, aromaatne aroom;
• sisaldab oma koostises kasulikke aineid;
• kasutatakse kosmetoloogias, traditsioonilises meditsiinis ja toiduvalmistamisel.

• eeterlikud õlid;
• Sahara;
• kibedad ained;
• lima;
• tanniinained;
• vaigud;
• flavoonglükosiid;
• kvartsiit;
• makro- ja mikroelemendid;
• vitamiinid: B, C, K ja karoteen.

• omab bakteritsiidset toimet;
• leevendab teatud tüüpi valu;
• rahustab närvisüsteemi;
• omab regenereerivat toimet;
• on kerge lahtistav;
• on anthelmintiline toime;
• leevendab põletikku;
• peetakse looduslikuks antibiootikumiks;
• rahustab sügelevat nahka.

Kuna roosi kroonlehtedest valmistatud ravimeid kasutatakse peamiselt välispidiselt, on selline ravi vastunäidustatud ainult individuaalse talumatuse korral. Roosi kroonlehti ei tohi kasutada toiduks raskete seedetraktihaiguste korral ja varases lapsepõlves.

• roosi kroonlehtede tuntuim delikatess on moos;
• roosimesi on paks ja magus alkoholivaba siirup;
• suhkrustatud roosi kroonlehti kasutatakse maiustuste kaunistamiseks;
• roosa äädikas on haruldane, kuid üsna huvitav salatikaste;
• roosi kroonlehti kasutatakse roosa veini, likööride ja muude alkohoolsete jookide valmistamiseks;
• roosi kroonlehtedega saate keeta väga maitsvat ja lõhnavat lilleteed.

Värskelt õitsenud roosi kroonlehtedest saab valmistada värskendavat alkohoolset jooki. Valmistage 400 grammi roosi kroonlehti, loputage ja kuivatage veidi. Vala pool klaasi granuleeritud suhkrut, lisa 40 ml konjakit ja 350 ml valget veini. Jätke 60 minutiks jahedasse kohta, seejärel kurnake. Enne serveerimist tuleks jooki lahjendada veel 350 ml veini ja pudeli šampanjaga.

Selle maitsva ja kauni kaunistuse valmistamiseks vajate 100 grammi roosi kroonlehti, 2 munavalget ja 2 spl. tuhksuhkur. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Kastke kroonlehed ükshaaval õhukeste pintsettidega valguvahusse, veeretage tuhksuhkrus ja laotage seejärel küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kui kroonlehed kuivavad, võite need valada konteinerisse, kus neid hoitakse.

Meditsiinis, nagu ka toiduvalmistamisel, kasutatakse ainult ühte taimeosa - kroonlehti. Roosi kroonlehtedest valmistatud joogid (sh roosiõli) aitavad võidelda järgmiste haigustega:

• stenokardia;
• konjunktiviit;
• stomatiit;
• mädane põletik nahal;
• kõhulahtisus;
• reuma;
• bronhiit;
• riniit;
• hingamisteede haigused;
• naha allergilised reaktsioonid.

• Suuõõne põletikuliste haiguste korral peate loputama suud kaks korda päevas roosi kroonlehtede infusiooniga.
• Konjunktiviidiga see infusioon aitab. Pühkige silmi roosivees leotatud vatitikuga 3-4 korda päevas ning enne magamaminekut tehke losjoonid ja hoidke neid pool tundi.
• Kõhukinnisuse vastu Võite kasutada vanu rahvapäraseid abinõusid: 30 minutit enne iga sööki tuleb 5-6 roosi kroonlehte korralikult läbi närida ja seejärel ära süüa.
• Stenokardiaga võtke võrdsetes osades mett ja purustatud roosi kroonlehti, segage hästi. Hoidke teelusikatäit segu 30 minutit suus, seejärel sülitage see välja. Esimesed 3 või 4 haiguspäeva tuleks seda protseduuri korrata 2 korda päevas.

Roosi kroonlehemahl on tervislik ja lõhnav nahahooldustoode. Seda on väga lihtne valmistada: loputa roosi kroonlehed, pane kastrulisse ja vala peale veidi vett. Keeda madalal kuumusel, kuni kroonlehed annavad kogu oma värvi. Seejärel tuleks mahl jahutada ja valada klaasnõusse. Külmkapis säilib mahl mitu päeva. Et jook poleks mitte ainult kasulik, vaid ka ilus, tuleks see valmistada sama värvi kroonlehtedest. Lisaks ärge kunagi kasutage poest ostetud roose kosmeetilistel või meditsiinilistel eesmärkidel. Samuti söö ainult enda kasvatatud roosi kroonlehti.

Roosi kroonlehtede siirup on väga maitsev ja lõhnav. Seda võib tarbida maiuspalana või abivahendina külmetushaiguste ravis. Sellise siirupi valmistamiseks tuleb 1 kg roosi kroonlehti hästi pesta, panna kastrulisse ja valada liiter vett. Keeda kroonlehti tasasel tulel, kuni need pehmenevad. Seejärel kurna puljong ja vala see pannile tagasi. Lisa 1,5 kg suhkrut ja kuumuta keemiseni. Seejärel valage ühe sidruni mahl, segage ja eemaldage kuumusest. Rulli siirup purkidesse, mis tuleks seejärel tagurpidi keerata ja paksu riidega katta. Kui siirup on jahtunud, võib purgid panna külmkappi.

Roosi kroonlehtede infusioon on paremini tuntud kui "roosivesi". Naised on seda näohoolduseks kasutanud sajandeid. Roosivee retsept:

Murenda roosi kroonlehed peeneks, seejärel 2 spl. toorained pannakse termosesse ja valatakse 250 ml keeva veega. Jäta pooleks tunniks seisma, jahuta ja kurna. Valage puhtasse anumasse ja hoidke külmkapis.

Roosi kroonlehtede tinktuur on pigem maitsev soojendav jook kui ravim. Kui aga suhkur retseptist välja jätta, võib kompressideks ja hõõrumiseks kasutada roosat tinktuuri. Roosi kroonlehtede tinktuur valmistatakse järgmiselt:

Valage pannile 200 grammi suhkrut ja valage pool klaasi vett. Keeda madalal kuumusel pidevalt segades siirup. Pane 100 grammi roosi kroonlehti kastrulisse ja küpseta veel 2 või 3 minutit. Eemaldage kastrul tulelt ja jahutage segu. Lisa liiter viina ja sega korralikult läbi. Vala mass klaaspurki, korgi tihedalt kinni ja jäta 15-20 päevaks pimedasse kohta seisma. Seejärel kurna tinktuura ja vala puhtasse anumasse.

• Kreem naha niisutamiseks ja toitmiseks. Rebige viielt keskmisel roosil kroonlehed ära, tükeldage segistis või hakklihamasinas. Sulata väike tükk mesilasvaha ja 2 spl. võid ja lisa segule. Seejärel vala sisse 1 tl. A-vitamiin, mida müüakse ampullides. Segage hoolikalt ja asetage klaasnõusse. Hoida külmkapis kuni 4 päeva.
• Nahka noorendav mask. Eemalda ühelt roosilt kroonlehed ja haki need peeneks. Vala väike kogus kuuma vett vedela pudru konsistentsini. Seejärel pane mass veevanni ja hoia 10 minutit. Jahtunud, kuid siiski soe mask, kanna näole ja dekolteepiirkonnale, võta horisontaalasend ja lama pool tundi. Loputage ülejäänud mask sooja veega maha.
• Mask juuste pehmeks ja siidiseks muutmiseks. Haki ühe roosi kroonlehed peeneks ja pane kastrulisse, valades 250 ml piima. Aja piim keema ja tõsta kastrul tulelt. Soe mass tuleks kanda juustele ja hoida 12-14 minutit. Pärast protseduuri peske mask rohke sooja veega maha.

Maailmas on tohutul hulgal roosisorte – mõne teadlase arv ulatub kahe tuhandeni. Allpool on neist kõige kuulsamad:

• jäämägi
• Uus Koit
• Pauli Scarlet Climber
• Oranž Morsdag
• terrassiroos
• Flammentanz
• barcarole
• suur lilla
• Sinine parfüüm
• Chopin
• Flamingo

Roosid vajavad palju päikesevalgust ja soojust, mistõttu on õige istutuskoha valimine eriti oluline. Samuti on vaja tagada, et taim oleks tuule eest usaldusväärselt kaitstud. Parim aeg seemikute istutamiseks on varakevad. Seemiku juurimiseks peate valmistama üsna laia ja sügava augu. Kohe pärast istutamist tuleks noort taime kasta ja katta tiheda materjaliga. Soojade ilmade saabudes võib roosipõõsa avada.

Perioodiliselt tuleb roosipõõsast toita mineraalse orgaanilise väetisega. Kord nädalas vajab taim rikkalikku kastmist. Kord aastas, enne esimeste pungade ilmumist, kärbitakse taimi, eemaldades vanad ja haiged võrsed. Talveks mittekindlad sordid tuleb katta.

• Arheoloogiliste väljakaevamiste käigus leiti planeedi vanimad roosid. Asjatundjate hinnangul on fossiilide vanus umbes 5 000 000 aastat.
• Jaapani geneetikutel õnnestus välja töötada mitmesuguseid roose, mille värvus päeva jooksul muutub. Tema kroonlehed on päeval punased ja õhtul valged.
• Suurim roosipõõsas kasvab Ameerika Ühendriikides Arizona osariigis.Selle pindala on umbes 7000 ruutmeetrit. Igal aastal õitseb põõsal umbes 200 000 õisikut.