Mis on söödanisu ja mille poolest see erineb toidunisust?

Kõik teavad, mis on nisu. See laialt levinud teravili jaguneb aga kvaliteediastme järgi mitmesse rühma. Mitte kõik neist pole isegi inimeste toitumises vastuvõetavad.

Uurime, mis on söödanisu, sööt üldiselt ja mille poolest erineb söödanisu toidusordist. Söödateravilja saab kõigist teraviljadest, kuid üldine on see, et seda ei saa kasutada inimeste toitumiseks. Sööda keemiline koostis on kariloomadele äärmiselt kasulik. Toode sisaldab palju süsivesikuid, kuid väheneb rasvainete, valgukomponentide ja kiudainete kontsentratsioon.

Sööt on nisutera alamliik, mille maksimaalne niiskusesisaldus on 15%. Jämedate kiudude ja valkude kontsentratsiooni vähenemine viib lihtsalt niiskuse vähenemiseni. Kogu nisu on jagatud 6 klassi. Söödaks kasutatakse 5 ja 6 kategooria teravilja. 1–4 kategooriat on ette nähtud inimeste toitumiseks, see tähendab, et need on toit. Söödaga seotud teraviljasortide ja -tüüpide mitmekesisus ei ole piiratud - see on rahvusvahelistes standardites otse näidatud.

Nisu söödana kasutamiseks ei piisa sellest, et see vastab 6. või 5. klassile. Samuti peate:

• tera oli terve;
• puudusid võõrad lõhnad;
• puudusid kahjulikud putukad, mis võiksid kahjustada kariloomi ja kodulinde.

Ranged nõuded on kehtestatud ka järgmistele omadustele:

• niiskus;
• valkude massiproportsioonid ja omadused;
• värvimine;
• gluteenisisaldus;
• võõrad lisandid.

Üksikute põllumajandussöödatüüpide erinevus tuleneb tselluloosi ebavõrdsest mahust. Selle osakaal on otseses korrelatsioonis nende inimeste suurusega, kes seda toitu saavad. Kõige tselluloosirikkamat sööta antakse hobustele ja veistele.

Säilivusaja määrab kuivatamise kvaliteet. Mida vähem niiskust tootes, seda rohkem süsivesikuid. See on eriti oluline külma aastaaja saabudes. Kuid nende punktide arvestamisest ei piisa, tuleb mõelda ka terade kõvadusele. Kõige pehmem nisu sobib väga väikestele lindudele ja loomadele. Hobustele ja lehmadele tuleks anda soliidsem toode!

Sööda nisu sortide nõrkuste kohta tuleb märkida:

• suurenenud tärklise kogus;
• rasvade, kiudainete ja suhkru puudus;
• liigne süsivesikute sisaldus.

Kuna süsivesikuid on palju, on toitainete tasakaal häiritud ja tekib ülekaalulisuse oht. Kiudainete puudus ähvardab seedehäireid ja nisu halba imendumist. Kõigi nende tegurite tõttu ei kasuta söödanisu puhtal kujul söödana keegi.

Kuid loomasööda lisandina sobib see suurepäraselt. Kombineeritud sööt koos söödanisuga aitab loomadel kiiresti ja tõhusalt kasvada, kaalus juurde võtta.Enamasti on sööda kvaliteet otseselt võrdeline selle graanulite suurusega. Mida suurem, seda parem. Segasööt peaks sisaldama lüsiini, mille tõttu aminohapete vahetus stabiliseerub. Ja nad vajavad ka fosforit, ilma milleta teised komponendid ei imendu.

Proportsioonid määratakse selle järgi, milliseid loomi kavatsetakse toita. Niisiis antakse sigadele sööta, mis sisaldab 20–40% nisu. Suured loomad võivad süüa toitu, kus nisu moodustab kolmandiku, kuid täpne annus valitakse individuaalselt. Linnuliha puhul on suurim lubatud kogus 60%, kuid tera tuleb ette valmistada:

• purustada;
• idanema;
• töödeldud pärmiga.

Kui sead elavad farmis, tuleks neile anda kõvast nisust saadud söödatera. Segasöötade, sealhulgas nisu, ratsionaalne kasutamine aitab kaasa noorloomade kaalutõusule. Oluline on see, et erinevalt hormonaalsetest lisanditest ja muudest kunstlikest stimulantidest parandab selline toitumine tulevikus isegi nendelt loomadelt saadud liha maitset. Nisu lisanditena kasutatakse muid teravilju, köögiviljakultuure, heina ja värskelt niidetud rohtu.

Sööt võib koguneda tavalistes elevaatorites. Samuti on olemas spetsiaalsest polümeermaterjalist õmblusteta kilekotid või varrukad. Polümeeridele kehtivad ranged nõuded. Seda ei tohiks läbida vesi, õhk ega päikesevalgus. Need eelised koos minimaalse soojusläbilaskvusega võimaldavad pidada kõige ratsionaalsemaks võimaluseks sööda hoidmist varrukas.

Toote maksumuse määrab:

• jooksva saagi maht (turu täitmine);
• sordirühm;
• teravilja tüüp;
• konkreetse piirkonna loomakasvatusettevõtete nõudlus kaupade järele.

Seetõttu võivad kulud varieeruda üsna laias vahemikus. Iga tarnitud partii kohta tuleb nõuda dokumente. Igast saadetisest saadetakse juhuslikult valitud kotid laboriuuringule. Kvaliteedisertifikaadid peaksid näitama ohtlike mikroorganismide esinemise testimise tulemusi. 2010. aasta riigistandard normaliseerib värvi, läiketaset ja tera läbipaistvust.

Linnaste ja kopitanud toodete vastuvõetamatud aroomid, hallitusseened. Värvus peaks olema nisu jaoks tavaline. Allapanu osakaal ei tohi ületada 5% massist ja ebakvaliteetsed terade lisandid moodustavad 15%. Prügi kategooriasse kuuluvad:

• oad ja muude põllukultuuride seemned;
• loomadele toiduks kõlbmatu teravili;
• umbrohuseemned;
• maatükid, kruus, veeris;
• umbrohu taimed.

Purustatud ja näriliste poolt kahjustatud vili võib moodustada maksimaalselt 50% massist. Teravilja lisandid on ka seemikud, purustatud ja kokkutõmbunud, ebapiisavalt küpsed nisu viljad. GOST näeb ette söödanisu jagamise kolme kategooriasse. Esimene on parim ja on küllastunud suure hulga vitamiinidega. Kuid kolmanda rühma sööta võite kasutada ainult ettevaatusega.

Lisateavet broilerite söötmiseks mõeldud söödanisust ja muudest teraviljadest segasööda valmistamise kohta vaadake allolevast videost.