Nisuhelbed: kasu ja kahju, näpunäited söömiseks

Paljud arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad alustada päeva mitte tavalise tassi musta tee või kange kohviga, vaid rikkaliku hommikusöögiga. Kuid sageli pole hommikul selle ettevalmistamiseks palju aega. Päeval vajaliku energia laadimiseks tasub hommikusöögiks süüa nisuhelbeid. Seda rooga pole mitte ainult lihtne ja kiire valmistada, vaid sellel on ka palju kasulikke omadusi.

Nisuhelveste eelised on üsna mitmetahulised.

• Nende regulaarne kasutamine võimaldab normaliseerida soolte tööd, kuna see toode sisaldab suures osas kiudaineid. Nisuhelbeid süües võite igaveseks unustada sellise tõsise probleemi nagu kõhukinnisus. Lisaks saate vabaneda iiveldusest, raskustundest maos, valust ja suurenenud gaaside moodustumisest.
• Selle toote koostis sisaldab suurt hulka kasulikke aineid, näiteks tsinki, vaske, magneesiumi, fosforit, kaltsiumi, rauda, ​​inimkeha normaalseks toimimiseks vajalikke vitamiine (A, E, D, rühm B) .
• See toode võimaldab teil vähendada kolesterooli sisaldust veres, seetõttu on need toidud väga soovitatavad diabeetikutele ja südame-veresoonkonna haigustega inimestele.

Iduhelbed on eriti kasulikud, kuna need sisaldavad suures koguses kiudaineid. Neid soovitatakse hommikusöögiks mitte ainult täiskasvanutele (eriti eakatele), vaid ka lastele.Tähelepanu tasub pöörata sellisele hommikusöögile inimestele, kes juhivad aktiivset eluviisi, hoolivad oma tervisest ja püüavad oma heaolu parandada.

Iduhelveste koostises olevad kasulikud ained võimaldavad teil kiiresti jõudu taastada, kui on suurenenud füüsiline või vaimne ületöötamine. Neid tuleks regulaarselt võtta taastusravi ajal, kui inimene vabaneb sellistest vaevustest nagu koliit, düsbakterioos või gastriit. Kui lisate hommikusöögimenüüsse pidevalt nisuhelbeid, saate seda pikendada naha nooruslikkust, parandab lokkide ja küünte väljanägemist.

Teraviljade struktuur sisaldab sellist kasulikku komponenti nagu betaniin, mis võimaldab inimkehal kiiresti jagu saada mitmesugustest nakkushaigustest, aeglustades põletikulisi protsesse ja hõlbustades kiiremat taastumist. Seetõttu tasub külmetuse või põletikulise iseloomuga vaevuste korral hommikusööki nisuhelvestega süüa. Kuna see toode eemaldab inimkehast kahjulikud mürgised ained, see aitab minimeerida käärsoolevähi tekkeriski.

Nisuhelbed on keelatud inimestele, kellel on nisu moodustavate komponentide talumatus või allergiline reaktsioon. Selle toote koostis sisaldab gluteeni, nii et võite kehale tõsist kahju tekitada inimestele, kes on nisuterade sarnase komponendi suhtes ülitundlikud.

Nisuhelbed on inimestele väga kasulikud, kes üritavad liigsetest kilodest lahti saada.

• Helbed aitavad kiiresti küllalt saada: piisab väga väikesest kogusest pudrust, et näljatundest pikaks ajaks lahti saada. Ja ärge kartke selle toote kõrget kalorisisaldust: pudrust saadud kalorid muudetakse kiiresti energiaks.
• Need võimaldavad teil asendada tavalised magustoidud ja maiustused. Kui kombineerite nisuhelbed puuviljade, marjade, meega, saate valmistada mitte ainult tervisliku, vaid ka maitsva magustoidu.
• Helbed aitavad kaasa "õigele" kaalukaotusele: nende regulaarne kasutamine võimaldab normaliseerida seedimisprotsesse, rahuldada nälga, kaitstes inimkeha stressi eest. Seetõttu kaovad lisakilod järk-järgult.
• Need võimaldavad teil ehitada lihasmassi ja hoida seda tervislikus seisundis. Kui inimene tegeleb aktiivselt spordiga, mängib erilist rolli allaneelatud valk, mida see toode sisaldab suures koguses.

Lisaks pole ajapiirangut, millal neid süüa tohib. Parim võimalus on süüa hommiku- või lõunasöögiks teraviljahelbeid. Lisades nisuhelvestele mõningaid rosinaid või muid kuivatatud puuvilju, teevad nad väikseid suupisteid, kui põhitoidud on veel väga kaugel. See toode võib asendada ka kahjulikke laaste või kreekereid.

Lihtsaim variant on teha putru nisuhelvestest. Selleks vala 3–4 supilusikatäit kuivi helbeid väikese koguse veega. Toitumisspetsialistid soovitavad selliseid teravilju küpsetada, keetes neid mitu minutit madalal kuumusel.

Kiirhelvestest, millega tuleb lihtsalt keev vesi üle valada ja veidi oodata, pole organismile praktiliselt mingit kasu. Need sisaldavad suurel hulgal erinevaid värvaineid, säilitusaineid, aga ka toote maitset parandavaid aineid. Sellele roale tervisele kasulike omaduste lisamiseks võite lisada erinevaid puuvilju. Sellised teraviljad sobivad hästi peeneks hakitud õunte või banaanidega. Roa maitse paremaks muutmiseks võite lisada maasikaid või vaarikaid.

Magustoiduna saate küpsetada küpsiseid. Selline roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka üsna dieetne. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 200 g nisuhelbed;
• 1 muna;
• 1 klaas vett;
• veidi suhkrut või selle aseainet.

Lahustage suhkur või suhkruasendaja vees. Valage nisuhelbed saadud lahusega ja jätke, kuni need paisuvad, suurendades mahtu. Klopi sisse toores muna ja sega korralikult läbi. Valmistatud taignast tuleb moodustada väikesed pallid. Eelnevalt on soovitatav küpsetusvorm katta pärgamendiga ja määrida väikese koguse oliiviõliga, et küpsetis ei kleepuks ja küpsetusplaadist paremini eralduks. Küpsised küpsetatakse ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 180–200 ° C. Kui küpsised on pruunistunud, saab need ahjust välja võtta.

Võite minna kaugemale küpsiste küpsetamisest ja valmistada ebatavalist ja originaalset salatit, mis sisaldab teravilja. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 1 paprika;
• kaks kolmandikku klaasist nisuhelbeid;
• 5-6 kirsstomatit (võib asendada tavaliste tomatitega, võttes 1-2 puuvilja, olenevalt suurusest);
• salati lehed;
• 50 grammi india pähkleid;
• 2 spl. supilusikatäit oliiviõli;
• 1 st. lusikatäis palsamiäädikat (võib asendada sidrunimahlaga);
• maitse järgi lisatakse soola ja pipart.

Koori pipar südamikust ja seemnetest, lõika ribadeks. Rösti pähklid kuival pannil madalal kuumusel pidevalt segades, et need kõrbema ei läheks. Kirsstomatid tuleb lõigata pooleks ja tavalised tomatid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Rebi salatilehed kätega. Valmista salatikaste, segades kaussi oliiviõli, palsamiäädikat, soola ja pipart. Vala saadud kaste salatilehtedele, lisa kõik ülejäänud ained ja sega korralikult läbi. Salat on söömiseks valmis. Seda rooga saate mitmekesistada, lisades pehme juustu või väikese koguse kodujuustu. Kastmega saate katsetada ka magustamata jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort.

Põhjamaade nisuhelveste ülevaate saamiseks vaadake järgmist videot.